Consommer des tomates dans votre alimentation, au-delà de son goût unique, qui à lui tout seul est bien représentatif de l’été, joue un rôle important dans votre alimentation.
En effet, la tomate possède plusieurs atouts nutritionnels dans sa manche.
Nous allons voir ensemble les bienfaits de la tomate pour une alimentation saine et équilibrée.
Voici les propriétés de la tomate
La tomate dispose des propriétés naturelles suivantes :
- Antioxydante : le lycopène ça vous parle ? C’est le composé de la tomate qui lui donne sa couleur rouge caractéristique et qui selon plusieurs études, peut aider à prévenir certains cancers ou encore des maladies cardio-vasculaires. Le bêta-carotène présent dans la tomate est bon pour la peau et pour le vieillissement des cellules
- Bonne pour votre foie : le sulfure et la chlorine qui sont des éléments antitoxiques sont présents dans la tomate en très petite quantité, ils ont pour vertu d’aider à la filtration des déchets mais aussi de protéger le foie
- Réservoir à vitamine C : la tomate contient entre 10 et 30 mg de vitamine C pour 100g, vitamine qui aide à assimiler le calcium et le fer
- Riche en potassium : la tomate permet de réduire l’hypertension
Comme vous pouvez le voir, la tomate à plusieurs vertus naturelles pour aider et protéger notre organisme.
La tomate, c’est bon pour le coeur
Plusieurs études ont révélé que certains composants présents naturellement dans la tomate contribuent à réduire le taux de mauvais cholestérol responsable de maladie cardio-vasculaire.
Pour cela, dès que c’est la saison, il ne faut pas hésiter à consommer régulièrement des tomates.
La tomate riche en fibres
Vous avez des problèmes de transit intestinal ?
La tomate est riche en fibres dès lors que la peau est consommée, donc ne pelez pas vos tomates.
Pour cela, choisissez des tomates bios non traitées.
La tomate est peu calorique
Faites-vous plaisir avec la tomate !
En effet, c’est un légume qui contient peu de calories, pour 100g elle apporte 17 kcal, ce qui est excellent pour manger léger.
Nous l’avons déjà vu plus haut, mais la tomate est riche en fibres et si elle est consommée en entrée elle permet de réduire le sentiment de faim et donc de manger moins.
Les fibres aident en plus à bien digérer votre repas et faciliter le transit.
La tomate est bonne pour la peau
Comme la carotte, la tomate contient une grande quantité de bêta-carotène, créateur de mélanine, qui nous donne un beau teint sans avoir besoin d’être exposé au soleil.
De plus, pour vous protéger des rayons du soleil et vous préparer pour bronzer, la tomate est encore une alliée.
Le lycopène présent dans la peau, joue le même rôle de protection que sur la tomate.
Afin d’être bien protégé, n’oubliez pas d’utiliser de la crème solaire.