Melon cantalou noir des Carmes

Le melon noir des carmes expose à la vue sa forme côtelée si particulière, et ses stries qui entourent sa rondeur de son pédoncule à l’autre extrémité. Cette variété donne des fruits qui pèsent entre 1 à 1.5kg. Elle nous exhibe sa superbe robe vert noir. Sous sa peau épaisse, le melon noir des carmes cache une chair tendre et agréablement parfumée.

Très rare, cette espèce est hâtive et se cultive assez facilement. En bouche, elle procure une explosion de saveurs, à la fois sucrées et douces. Elle possède en outre d’excellentes qualités gustatives. Traditionnellement, le melon se déguste l’été, surtout pour ses vertus rafraîchissantes. Vous pourrez l’accompagner avec vos salades ou même réaliser des confitures.

En fonction de votre région, vous pouvez semer vos graines au mois d’avril. Cependant, si vous effectuez cette opération en extérieur, pensez à mettre en place un dispositif pour garder la chaleur, avec une cloche par exemple. Préférez également un endroit exposé à la lumière, les plants recherchant toujours le soleil, et ce, pour obtenir un meilleur rendement.

La récolte du melon noir des carmes intervient en général début juillet, et s’étale jusque septembre.

· Écorce épaisse

· Chair savoureuse

· Saveurs doucement sucrées

 

Melon cantalou noir des Carmes