Concombre Telegraph Improved

À la prononciation de son nom, on peut aisément deviner que ce concombre nous vient tout droit d’Angleterre. Cette variété se caractérise par sa forme très allongée, certains spécimens peuvent atteindre jusqu’à 50 cm. Sous sa peau vert foncé, le légume laisse apparaître une chair avec peu de pépins. De plus, ce concombre offre des saveurs douces, à la fois tendres et sucrées, sans amertume.

Cultivé pour la première fois à la fin du XIXe siècle, le concombre Telegraph Improved est une vraie pépite. En effet, pour le dénicher, il faudra s’armer de patience, car ce légume est rare. Comme la plupart des variétés de concombre, celle-ci donne une production abondante, offrant une résistance aux maladies et autres parasites des champs.

Ce cultivar se démarque par sa taille impressionnante, vous le remarquerez immédiatement sur l’étal d’un maraîcher, au milieu des tomates, aubergines et autres courgettes.

Certains spécimens présentent quelques aspérités en surface, mais le plus souvent, le légume s’habille d’une peau parfaitement lisse.

Cultiver cette variété demande un peu de préparation. À la fin de la période froide, au début du printemps, arrosez votre sol. Préférez une terre riche en humus pour semer vos graines vers la mi-mai, quand tout risque de gelée sera écarté. Vous pourrez récolter vos légumes entre juillet et septembre.

· Saveur sans amertume

· Forme élancée

· Texture croquante